Gotuję ok 100g kaszy jaglanej wg przepisu na opakowaniu. Miękką i ostudzoną kaszę rozdrabniam blenderem, dodaję ok 200g twarogu, pół kostki masła, 2 łyżki uniwersalnej mąki bezglutenowej, 1 łyżeczkę bezglutenowego proszku do pieczenia i wszystko razem miksuję na gładką masę. Z masy formuję wałeczki, które wkładam do zamrażarki do stwardnienia. Następnie kroję je na możliwie cienkie krążki, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posypuję gruboziarnistym cukrem. Piekę na rumiano, ok. 45 minut.
Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, kiedy są jeszcze ciepłe i pachnące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz